Les Amis de la Maison de la Truffe
Association des Amis de la Maison de la Truffe
Cette association a été fondée en avril 1982, en même temps que la Maison de la truffe, devenue ultérieurement « l’Ecomusée de la truffe ». Depuis 26 ans, l’association des Amis de la Maison de la Truffe s’est attachée à enrichir les collections de l’écomusée de Sorges. Elle rassemble des dons et des moyens financiers que sa nature associative lui permettent ensuite d’utiliser pour des acquisitions de divers objets et documents en rapport avec la truffe et la trufficulture remis ensuite à l’écomusée de Sorges.
Elle organise notamment des conférences autour de la truffe et de la trufficulture, notamment en janvier lors du marché aux truffes local ; l’association entretient un réseau de contacts avec les vendeurs d’objets divers. Pour la collecte de documents récents, elle est en rapports étroits avec les diverses structures professionnelles intervenant en France et à l’étranger dans le domaine de la truffe et de la trufficulture.
Ainsi, en 2008, grâce aux recherches notamment de M. François Veber, le président de l’association, M. Jean – Charles Savignac, a pu remettre au président de l’écomusée, M. Jean – Marie Duprat, de nouveaux documents touchant à la truffe et à la trufficulture contemporaine mais aussi à des périodes plus anciennes :
L’ouvrage « La culture de la truffe dans le monde » (les actes du colloque de Brive tenu le 2 février 2007) ;
L’ouvrage espagnol coordonné par Santiago Reyna Domenech : « Truficultura. Fundamentos y técnicas » ;
Un DVD édité par le Centre technologique forestier de catalogne « la tofona, el diamant negre de la cuina » ;
Un dossier technique édité en février 2008 par le même Centre « El cultiu de la tofona negra » ;
Un guide bilingue espagnol/catalan du même Centre : « Guia téchnica para el cultivo de trufa negra » ;
Une publication de la Fédération française des trufficulteurs (FFT) : Premières assises nationales de l’expérimentation pour le développement de la trufficulture. Bilan du programme expérimental en trufficulture, réalisé au cours des XIème et XIIème Plans Etat/Régions.
Une planche d’actions de la Société des truffières de France éditée en 1899 (avec tous ses coupons) ;
Un article sur le diamant noir de la cuisine, extrait d’un numéro de Lectures pour tous de 1905 ;
Le tarif des conserves A. Lajaunie Fils à Eymet, d’octobre 1936 ;
Le tarif 1933/1934 des conserves Laurence Norre à Alvignac, dans le Lot
Et une publicité de la maison Pinquet, à Couze – en – Périgord et à Clamart.
Au fil des ans, l’association a pu ainsi contribuer à réunir pour l’écomusée une large collection d’objets et de documents de référence sur la trufficulture et la truffe, notamment sur sa production à « l’âge d’or » mais aussi les tous derniers éléments liés à la vie professionnelle.
Le siège de l’association est situé à la mairie de Sorges. Pour entrer en contact avec l’association, lui faire éventuellement des propositions de dons ou d’acquisition de documents et objets, on peut joindre l’écomusée de la truffe (05 53 05 90 11) ou écrire au siège, à la mairie.
Cette association a été fondée en avril 1982, en même temps que la Maison de la truffe, devenue ultérieurement « l’Ecomusée de la truffe ». Depuis 26 ans, l’association des Amis de la Maison de la Truffe s’est attachée à enrichir les collections de l’écomusée de Sorges. Elle rassemble des dons et des moyens financiers que sa nature associative lui permettent ensuite d’utiliser pour des acquisitions de divers objets et documents en rapport avec la truffe et la trufficulture remis ensuite à l’écomusée de Sorges.
Elle organise notamment des conférences autour de la truffe et de la trufficulture, notamment en janvier lors du marché aux truffes local ; l’association entretient un réseau de contacts avec les vendeurs d’objets divers. Pour la collecte de documents récents, elle est en rapports étroits avec les diverses structures professionnelles intervenant en France et à l’étranger dans le domaine de la truffe et de la trufficulture.
Ainsi, en 2008, grâce aux recherches notamment de M. François Veber, le président de l’association, M. Jean – Charles Savignac, a pu remettre au président de l’écomusée, M. Jean – Marie Duprat, de nouveaux documents touchant à la truffe et à la trufficulture contemporaine mais aussi à des périodes plus anciennes :
L’ouvrage « La culture de la truffe dans le monde » (les actes du colloque de Brive tenu le 2 février 2007) ;
L’ouvrage espagnol coordonné par Santiago Reyna Domenech : « Truficultura. Fundamentos y técnicas » ;
Un DVD édité par le Centre technologique forestier de catalogne « la tofona, el diamant negre de la cuina » ;
Un dossier technique édité en février 2008 par le même Centre « El cultiu de la tofona negra » ;
Un guide bilingue espagnol/catalan du même Centre : « Guia téchnica para el cultivo de trufa negra » ;
Une publication de la Fédération française des trufficulteurs (FFT) : Premières assises nationales de l’expérimentation pour le développement de la trufficulture. Bilan du programme expérimental en trufficulture, réalisé au cours des XIème et XIIème Plans Etat/Régions.
Une planche d’actions de la Société des truffières de France éditée en 1899 (avec tous ses coupons) ;
Un article sur le diamant noir de la cuisine, extrait d’un numéro de Lectures pour tous de 1905 ;
Le tarif des conserves A. Lajaunie Fils à Eymet, d’octobre 1936 ;
Le tarif 1933/1934 des conserves Laurence Norre à Alvignac, dans le Lot
Et une publicité de la maison Pinquet, à Couze – en – Périgord et à Clamart.
Au fil des ans, l’association a pu ainsi contribuer à réunir pour l’écomusée une large collection d’objets et de documents de référence sur la trufficulture et la truffe, notamment sur sa production à « l’âge d’or » mais aussi les tous derniers éléments liés à la vie professionnelle.
Le siège de l’association est situé à la mairie de Sorges. Pour entrer en contact avec l’association, lui faire éventuellement des propositions de dons ou d’acquisition de documents et objets, on peut joindre l’écomusée de la truffe (05 53 05 90 11) ou écrire au siège, à la mairie.